Decoración de Queques Nathalia Pastor Facebook ad: “REBANADAS Recetario de Pastas, Rellenos y Coberturas”

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Rebanadas es un recetario que rescata sabores clásicos y recetas de antaño, incorporando también técnicas y preparaciones actuales. Encontrarás 30 recetas de pastas, 30 de rellenos y 30 de coberturas que podrás combinar libremente para crear una enorme variedad de sabores. Además de las recetas, aprenderás sobre batidos, armado y nivelado, uso de almíbares, relleno, cobertura, conservación, corte, presentación, costos y precio de venta. Aunque la rebanada es nuestra protagonista, estas recetas podrás utilizarlas también para queques rellenos, cupcakes, mini queques y otros formatos de pastelería. 90 recetas. Infinidad de combinaciones. Un recetario para aprender, crear y emprender.

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REBANADAS Recetario de Pastas, Rellenos y Coberturas

90 recetas combinables: 30 pastas de queque, 30 rellenos y 30 coberturas para crear rebanadas, queques rellenos, cupcakes y mucho más.

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