EDEKA Südwest Facebook ad: “Saftig, aromatisch und schnell gemacht.”

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Saftig, aromatisch und schnell gemacht. 🐟✨ Dieser Honig-Senf-Lachs aus dem Air-Fryer ist perfekt für alle, die Fisch lieben und ohne großen Aufwand etwas Leckeres zaubern möchten. 🙌 Zutaten für 2 Portionen: 👉 2 Lachsfilets mit Haut, je ca. 150 g 👉 4 kleine Karotten 👉 ½ Fenchel 👉 2 rote Zwiebeln 👉 2 Lauchzwiebeln 👉 120 g Cherrytomaten 👉 2 TL Olivenöl 👉 Thymian 👉 frischer Dill 👉 1 Bio-Zitrone Für die Marinade: 👉 1 EL Blütenhonig 👉 1–2 TL Dijon-Senf 👉 Paprikapulver 👉 Knoblauchpulver 👉 Pfeffer 👉 Salz 👉 1 kleiner Schuss Sojasoße So gehts: ❶ Lachsfilets trocken tupfen und eventuell noch vorhandene Gräten entfernen. ❷ Honig, Dijon-Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und Sojasoße zu einer Marinade verrühren. ❸ Die Lachsfilets rundum damit bestreichen und 20–30 Minuten ziehen lassen. ❹ Karotten, Fenchel und Zwiebeln in feine Stücke schneiden. Lauchzwiebeln und Cherrytomaten ebenfalls vorbereiten. ❺ Zwei große Stücke Backpapier auslegen, mit Olivenöl bestreichen und das Gemüse darauf verteilen. Mit Thymian würzen. ❻ Den marinierten Lachs auf das Gemüse legen, die Zitrone in Scheiben schneiden und dazugeben. Danach die Päckchen gut verschließen: Dafür das Backpapier über den Fisch klappen und die Enden fest zusammendrehen. Bei Bedarf mit Küchengarn fixieren. ❼ Im Air-Fryer bei 160 °C etwa 18–22 Minuten garen – je nach Dicke der Filets. ❽ Die Päckchen vorsichtig öffnen, mit frischem Dill verfeinern und direkt servieren. Tipps: 💡 Backpapier gut verschließen, damit der Dampf im Päckchen bleibt. 💡 Das Papier darf die Heizspirale nicht berühren. 💡 Der Lachs ist perfekt, wenn er innen saftig und nicht mehr glasig ist. Viel Spaß beim Nachmachen! 💛