Ad copy

ระหว่างที่ “ลาน Learn” หรือศูนย์การเรียนรู้กาแฟพิเศษกำลังค่อยๆ ก่อตัวเป็นรูปเป็นร่าง การส่งต่อองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรในอำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ผ่าน Workshop ครั้งที่ 2 ซึ่งครั้งนี้มีผู้สนใจเข้าร่วมเพิ่มขึ้นจากครั้งแรก สะท้อนให้เห็นถึงความสนใจในการปลูกกาแฟพิเศษที่กำลังเติบโตขึ้นในชุมชน 👥 💚 ครั้งนี้ คุณบิ๊ก–บริรักษ์ และ คุณแสนชัย จูเปาะ เกษตรกรต้นแบบและผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟพิเศษ ร่วมถ่ายทอดประสบการณ์จากการลงมือทำจริง ตั้งแต่การรู้จักสายพันธุ์กาแฟพิเศษ เทคนิคการปลูกและดูแลต้นกล้า ไปจนถึงการเข้าสวนเพื่อเรียนรู้การจัดการสวนกาแฟอย่างยั่งยืน ทั้งการนำเศษใบไม้ เปลือกเชอร์รี่ และขี้วัวมาทำปุ๋ยหมัก รวมถึงการใช้เชื้อราบิวเวอร์เรียเพื่อจัดการมอดเจาะผลกาแฟ การเรียนรู้ครั้งนี้ยังขยายไปสู่ นักเรียนโรงเรียนสหมิตรวิทยา อีกหนึ่งกลุ่มที่เราอยากชวนให้รู้จักกาแฟพิเศษและเห็นคุณค่าของทรัพยากรในบ้านเกิดมากขึ้น เริ่มต้นง่ายๆ จากการเรียนรู้วิธีปลูกต้นกล้ากาแฟร่วมกับเกษตรกรในชุมชน เพื่อให้คนต่างรุ่นได้เรียนรู้และลงมือทำไปพร้อมกัน 📚 และเพื่อให้การเรียนรู้ไม่จบลงพร้อม Workshop ผู้เข้าร่วมยังได้รับ ต้นกล้ากาแฟสายพันธุ์ Syrina และ Progeny88 (P88) กลับไปทดลองปลูกและต่อยอดในพื้นที่ของตนเอง เพราะความรู้จะสร้างการเปลี่ยนแปลงได้ ก็ต่อเมื่อถูกนำกลับไปลงมือทำจริง 🌱 วันนี้การเรียนรู้อาจเริ่มต้นขึ้นจากพื้นที่เล็กๆ และประสบการณ์ของคนในชุมชน แต่เมื่อ ลาน learn พร้อมเปิดใช้งาน ที่นี่จะเข้ามาทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางที่เชื่อมโยง ผู้คน องค์ความรู้ พื้นที่ทดลอง และกระบวนการกาแฟพิเศษ เข้าไว้ด้วยกัน เพื่อให้เกษตรกรและคนรุ่นใหม่สามารถเข้ามาเรียนรู้ ลงมือทำ และต่อยอดได้อย่างต่อเนื่อง จาก “ลานบ้าน” ของคุณแสนชัย... สู่ “ลาน Learn” ของชุมชน 🏕 แล้วพบกันใน Workshop ครั้งต่อไป ที่ #ลานLearn #SpecialtyCoffeeLearningCentre ☕ #Sansiri #SansiriSustainability #Everydaylifeisgood