Barroso_beefsteccheriaBarroso_beefsteccheria Facebook ad: “Un piatto bello da vedere e ancora più…”
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Un piatto bello da vedere e ancora più buono da mangiare, la Tartare di manzo condita dal midollo alla brace, servita sull’osso. Il midollo fa da condimento burroso e saporito, cui noi aggiungiamo olio alle erbe e finferli marinati al tuorlo d’uovo e briciole di pane a dare croccantezza. Un piatto di grande succulenza e sapore, di fuoco e passione per la materia prima. Ph.: @lidovannucchi_photography . . . #dryagedbeef #dryagedmeat #steak #steaklover #meatlover #ribeye #beef #beefsteak #griller #wagyu
