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🤝🏻 Cooki, Rational e Francesco Poliandri insieme per innovare il mondo food! 📍 Ieri siamo stati a Torino, presso l’Accademia FoodLab, per un seminario tecnico davvero unico, guidato dal Consulente Formatore e Executive Chef Francesco Poliandri e supportato dall’esperienza di Marco Iozzolino, Corporate Chef di Rational. Un evento formativo pensato per rispondere alle sfide quotidiane di chi lavora nel settore food: mense collettive, catene di ristorazione, imprese di produzione, GDO. Durante il seminario si è parlato di: sicurezza alimentare e normativa cogente, qualità del prodotto e sostenibilità e ottimizzazione e digitalizzazione dei processi produttivi. 👨‍🍳 Francesco Poliandri ha mostrato in modo concreto come, grazie al nostro software Cooki e alle soluzioni di cottura Rational, sia possibile standardizzare, digitalizzare ed efficientare ogni fase della produzione alimentare. Essere partner di un evento così rilevante è per noi motivo di grande orgoglio e stimolo a continuare a innovare 💡